Die Osterfeiertage stehen wieder vor der Tür und mit ihnen, der alljährliche Oster-Schoko-Hase!
Ist dir das zu langweilig? Suchst du nach einer aufregenden und gesunden Leckerei, die mindestens genauso gut schmeckt?
Wir haben das perfekte Rezept für dich: Aprikosen- Energy Balls!
Die Kombination aus fruchtigen Aprikosen, tropischen Kokosraspeln und frischer Zitrone bringen dich garantiert in Frühlings-Stimmung.
Rezept für Aprikosen- Energy Balls
- 100 g Ganze Mandeln
- 100 g Getrocknete Aprikosen
- 50 g Datteln (entsteint)
- 25 g Kokosflocken
- 1 ½ Teelöffel Zitronenschale
- ½ Teelöffel Zimt
1. Gib die Mandeln in einen Mixer und mixe so lange, bis diese fein zerkleinert sind.
2. Gib nun die restlichen Zutaten dazu. Alles gut durchmixen bis eine homogene, klebrige Masse entsteht.
3. Nimm die Masse mit einem Esslöffel heraus und forme mit den Händen Golfball-große Bällchen.
4. Im Kühlschrank kannst du deine Energy-Balls bis zu einer Woche aufbewahren und genießen, wann immer du willst.
Du siehst, diese Leckerei ist schnell und einfach zubereitet. Jetzt bist du dran!
Viel Spaß beim gesunden snacken und Frohe Ostern!
